欧洲职业教育中，你不得不知道的学徒制

       多知网2月9日消息，上周我们介绍了“钟表王国”瑞士的职业教育体系，在欧洲职教体系中，师徒制是个绕不开的关键点，各国也都在努力打造各具特色的学徒体系，并成为工业上重要的驱动力——欧洲各国在义务教育阶段后参加学徒制培训的学生比例：瑞士65%、丹麦56％、德国和奥地利均为42％、英国34％。

       师徒制：精神传承还是实践共同体？

       师徒制，是最古老的正式职业教育，古今中外皆有。它起源于父子相传的家庭世学制，后发展为养父子的技艺传授。师徒双方是父亲与儿子、师傅与徒弟的双重关系，构成了生产和情感的共同体。

       当生产单位不再局限于家庭作坊和手工工场之后，师徒关系更纯粹了，师父成为师傅，徒儿成为徒弟。两者只是“合法边缘参与的实践共同体”（ J•莱夫语），学徒接受技能训练，然后学习实践，老师从旁监督、指导。

       后者，就是现在欧洲的现代 “学徒制”，是传统学徒制同现代工业文明相结合的产物。

       学徒制是指，通过学校、企业的深度合作与教师、师傅的联合传授，对学生以技能培养为主的现代人才培养模式。职业学校的学生，与企业签订合同，边在校学习，边在企业当实践。期间，企业会专门指派师傅来带学徒，一个师傅带一个徒弟。

       学生在接受完义务教育之后，可以选择职业学校。期间，学员每周会有3—4天在企业实践，1—2天在学校学习。在校学习的主要以专业课程为主，比如，德国柏林酒店职业学校的学生会学习食品、会计、经济、英语、数学等科目。

       学徒底薪和培训标准，各国均有强制规定

       现代师徒制虽然不再牵扯情感，但是与学校教育相比，它还是需要一些具体的标准。

       首先，是工资标准。学徒是有薪水的，德国是正式工的1/3，瑞士是正式工的1/5，英国大约是1/2。英国政府2010年10月出台规定，学徒最低工资是2.60英镑/小时，当时，英国最低工资标准为16到17岁3.57英镑/小时，18到21岁4.88英镑/小时，成人5.8英镑/小时。而英国学徒主要在16到25岁之间。

       其次，是培训资格标准。师傅由企业指派，师傅和企业都需要有培训证书。德国有非常完整的职业资格认证体系，具体地，把证书分为考试证书、培训证书和毕业证书。学徒获得的是考试证书，培训企业和师傅要有培训合格证书，毕业证书则是职业学校特有的证明。

       当然，对于整个学徒制度，政府也会出台相应的标准。英国制定了《英格兰学徒制培训的规格标准》，对学徒获得资格证书进行了一些硬性规定，对学徒接受培训的学时数也作了要求，比如中级学徒接受指导的时间不得低于280个小时。

       英国学徒：提高了7.5%的生产效率

       正如挪威哲学家格里门所说，“对知识的表达而言,行动是和语言同样根本的表达方式”。而无法言传的技能“只能通过学徒制的示范方式代代传下来”。

       师徒制是产、教、学同时进行的过程，师傅演示、讲解，“传帮带”徒弟；徒弟边看、边学、边做：教与学在工作现场完成，把学习和工作场所衔接起来，完成从学校向职业平滑地过渡。

       师徒制把教学和市场紧密结合起来，有效促进青年就业，降低失业率。瑞士、德国、英国是师徒制比较发达的国家，三国相对欧盟其它国家保持较低的失业率。2013年12月，瑞士失业率为3.2%，德国为6.9%，英国失业率约为7%，同期，欧元区失业率为12%。

       学徒，不仅是企业未来忠实的员工，也为企业带来了更高质量的工作。在英国，与非学徒工相比，（同等支出条件下）学徒能提高7.5%的生产效率；就执行工作任务的准确率而言，学徒可高达85%，而非学徒员工仅有60%。（多知网 任悠）